Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla gerçekleştirdiği denetimlerini aralıksız sürdürüyor. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yayımlanan son liste, gıda sektöründeki ciddi skandalları bir kez daha gün yüzüne çıkardı. Vatandaşların sağlığını tehlikeye atan ve ürün içeriklerini değiştiren firmalar tek tek ifşa edildi.
SÜT ÜRÜNLERİNDE YAĞ ORANI SKANDALI Gıda dedektiflerinin gerçekleştirdiği incelemelerde, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan kaşar peyniri ve tereyağı gibi ürünlerde önemli uygunsuzluklar tespit edildi. Bakanlığın “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine eklenen yeni veriler, birçok markanın maliyetleri düşürmek adına ürünlerin yağ oranlarını düşürdüğünü veya yasaklı maddeler kullandığını ortaya koydu.
AYDIN VE KONYA’DA DENETİMLER SIKILAŞTI Aydın’ın Efeler ilçesinde faaliyet gösteren Aybey Süt Ürünleri şirketine ait İlayda Çiftliği markalı kaşar peynirlerinde eritme tuzu kullanıldığı belirlendi. Benzer bir durum Konya’nın Karatay ilçesinde bulunan Akdağ İnovasyon Gıda şirketinde de yaşandı. Bu firmanın Uşağum Vakfıkebir markasıyla piyasaya sürdüğü tuzlu tereyağında, süt yağı oranının beklenenden çok daha düşük olduğu tespit edildi.
BİR MARKADA İKİ FARKLI SKANDAL: HEM YAĞ HEM ZEHİR! Manisa’nın Kula ilçesinde üretim yapan Eşme Yem Süt ve Süt Ürünleri firması, dikkat çekici skandallara imza attı. Firmanın farklı markalar altında sunduğu ürünlerde sistematik içerik eksiklikleri belirlendi. Çamoluk markalı kaşar peynirlerinde hem yağ oranlarının düşük olduğu hem de yasaklı eritme tuzunun kullanıldığı rapor edildi. Ayrıca, Hamitköy markasıyla satılan yarım yağlı taze eritme tost peynirinde de yasaya aykırı olarak düşük yağ oranları kaydedildi.
TÜKETİCİLER DİKKAT! Gıda hileleriyle mücadelede taviz verilmeyeceği konusunda uyarıda bulunan bakanlık yetkilileri, bu ifşaların devam edeceğinin altını çizdi. Paylaşılan ürünlerin parti ve seri numaralarıyla birlikte, tüketicilerin hangi markalara dikkat etmesi gerektiğini açıkça ortaya koyuyor. Kanunun verdiği yetkiyle yapılan bu duyurular, taklit ve tağşişle mücadelede en etkili yöntemlerden biri olarak değerlendiriliyor.
